스테이크는 특별한 날은 물론 일상에서도 즐길 수 있는 최고의 요리 중 하나입니다.육즙 가득하고 풍미가 깊은 스테이크를 집에서도 쉽게 만들어보세요. 오늘은 육즙을 살리고 겉바속촉 스테이크를 완성하는 방법을 단계별로 소개합니다.스테이크의 매력 🌟스테이크는 고기의 질감과 풍미를 온전히 느낄 수 있는 요리입니다. 특히, 잘 구워진 스테이크는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 반전 매력을 자랑하죠. 소스와 사이드 디시를 더하면 더욱 풍성한 요리가 됩니다.스테이크 굽기 전 필수 준비 사항1. 고기를 실온에 두기냉장고에서 꺼낸 고기를 30분 정도 실온에 두세요.실온 상태로 만들면 고기가 균일하게 익어 육즙이 풍부하게 유지됩니다.💡 TIP: 고기가 차가운 상태로 팬에 올리면 겉은 타고 속은 덜 익을 수 있습니다.2. 간하..
